いつかのうさぎの自由帳

昨日、酒蔵巡りツアーに行って来ました(笑)


小林酒造は夕張郡栗山町にあります



今年135周年を迎えたとのこと
レンガ造りの蔵は珍しいそうですね

素敵な建物でした


杉玉

10月くらいにお酒を作り始め
新酒を搾り始める頃、青々とした杉玉がつるされます

ひと夏を越し、まろやかになったお酒「秋あがり」の季節の頃
杉玉は茶色に枯れているのです

そろそろ「秋あがり」が出る頃
杉玉でお酒の季節を感じることが出来るんですね


札幌から少し離れただけでこんな風景が広がります


岩見沢の宝水ワイナリーからの眺め


新十津川にある金滴酒造



小さな売店に44人の団体客が入り、
試飲の酒瓶を奪い合って飲んでました（汗）



実はこのケーキが美味しかった！
家で一口齧ってしまい、美味しくてあわてて写真とりました(笑)
しっとりしたキメの細かいスポンジのようなケーキで
しっかりお酒の感じがあります（酒粕の味）

もっと買ってくれば良かったなぁ～



日本酒買って来ました（右は小林酒造の135周年記念の純米酒）
重かったです・・・

あわただしい日帰りバスツアーでしたが
よい経験になりました

またどこかへ行きたいなぁ

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