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2024年03月29日
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大吟醸 斗瓶囲い

2013年07月04日
頂きました「大吟醸」



会社の先輩のお姉さんが職場で貰ったそうですが
家族全員、日本酒を飲まないとのことで

お酒好きの私のところへやってきました!


写真を載せて、どのように迷惑がかかるかわかりませんので
一応モザイクです





本当に蔵出しって感じで、販売用のラベルは貼っていません


「非売品 大吟醸 斗瓶囲い」と書いてあります


その他の情報は一切なし
先輩のお姉さんはお酒に興味がないので
銘柄も何も覚えていないとのこと


斗瓶囲いとは、

搾った酒を一斗入りの瓶に詰めて貯蔵したもの。
極端に数が少なく、そのほとんどが
鑑評会用出品酒として用いられる貴重な酒。
袋吊りにて搾った最良の部分を一斗(18リットル)入りの瓶に入れたもの。
その蔵にとって最高級の清酒。

だ、そうです


口を開けた瞬間、素晴らしい吟醸香が広がりました

爽やかな香りと甘み、後からくる辛み
素晴らしく美味しいお酒でした


銘柄がわからないのが本当に残念です


もったいない、こんないいお酒を人にあげちゃうなんて
もったいない・・・

と、いいながらありがたーく頂きました


感謝です!

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